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豆腐 一盒 虾茸 100 g 午餐肉 100 g 木耳或香菇 适量 红萝卜碎 2 汤匙 香菜或芫荽 1 汤匙 鸡蛋 3 粒 玉蜀黍粉 适量 调味料 麻油 适量 糖 半 大匙 盐 少许 胡椒粉 少许
材料全部各自搅烂，倒入大盆，加入鸡蛋与调味料拌匀，倒入一个7\u200b寸搽油盆内大火蒸20 分钟。
取出待冷切菱形块，沾粉炸至金黄色。
