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鸡肉，莴笋，泡椒，盐，糖，芡粉
我顶风作案，还在吃鸡：）鸡是多么美味又容易变换花样的东西啊，什么地方都有各自独特的做法，一个做法一种味道，千尝百试，乐趣无穷。这次做一道川菜：小煎鸡米
鸡肉切丁上浆、莴笋切丁、泡椒剁碎；
鸡丁入油锅划散；
余那少量的油炒香泡椒末，放盐、糖调味；
加入莴笋丁，淋少许醋，出锅前勾薄芡。
