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蛋白200公克，糖粉200公克，低筋面粉100公克，熔化奶油50公克
每片脆饼的面煳份量必须相同，烤出来的脆饼硬度才会一致。份量：10个
将材料1拌匀备用。
低筋面粉过筛后，加入拌匀。
续将熔化奶油加入拌匀。
将面煳倒入烤模内至1/2满，置于炉火上以小火烤至定型稍硬。
脱模后再置于100℃的烤箱内烤至脆硬即可。
