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原料蕨菜2袋，小葱适量，红椒丝少许 调料精盐适量，鸡精1/2小匙，蚝油1/2小匙
将蕨菜切成4厘米长段，放入沸水锅内焯一下，捞出投凉。
将小葱洗净，切成细丝。
将蕨菜装入容器内，加上葱丝、盐、鸡精、蚝油，拌均装盘即成。
