by admin · 56 收藏 · 1850 浏览
小黄瓜2条，鸡蛋3颗，蒜末10公克，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，米酒少许
小黄瓜洗净，切去两边蒂头后切丝，加入盐拌匀，腌约2分钟后将水份挤干，加入胡椒粉、米酒、蒜末拌匀备用。
将鸡蛋打入作法1的食材中，混合搅拌备用。
热锅，加入少许沙拉油，放入作法2的食材，煎至定型后翻面再煎至熟即可。
