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腌好的牛肉丝，炸菜丝，粉丝，芹菜丝
此菜味道咸鲜，材料可根据自己的喜好调整，喜欢辣椒的，就放多点辣椒吧。谢谢！
先将粉丝煮好，过冷河，这样粉丝就不容易发涨；
再用姜茸蒜茸起锅，入放炸菜丝和芹菜丝，兜几下，加水；
再倒入粉丝，待水烧开，倒入牛肉丝，用筷子散开些牛肉丝，滚几滚，牛肉刚熟就可以了；
面上放自制的红翻天辣椒装饰装饰，这样也可使汤更有辣味。
