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用料原材料生板栗50克，猪肾300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。调味料
生板栗去壳，猪肾切丁汆水，粳米洗净，姜切片待用。
将净锅上火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。
