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主料苹果，米饭黄瓜，柠檬，蘑菇，鸡蛋黄油，奶酪
奶香味浓，别有一番风味。
将苹果、黄瓜切成丁，柠檬切成片，蘑菇切成块备用；
坐锅点火倒入黄油，下鸡蛋炒熟，放入蘑菇、米饭翻炒，炒匀后关火，放入苹果丁拌匀，装入盘中，撒上奶酪入烤箱烤20分钟即可；
将苹果、黄瓜、柠檬放入搅拌机中，加少许凉开水，打成汁，也可加入冰糖或蜂蜜饮用。
