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鹅肝、花枝胶、鸡蛋、枸杞子、杏仁片、鸡精、蛋清、白糖各适量
将花枝胶调好味,插上杏仁片成花朵状。
鹅肝切成小丁,放入盛器中,加入鸡蛋液拌匀,调味,上笼蒸熟,摆在盘中间。
将花枝杏仁球入油锅炸至金黄色,摆入盘中即成。