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巫山胖泥鳅

巫山胖泥鳅

莴笋

by admin · 99 收藏 · 2196 浏览

原材料

大泥鳅500克,青笋250克

口感介绍

粑软细嫩,麻辣鲜香,味浓味厚。

制作方法

第一步

将泥鳅宰杀后,飞水待用;

第二步

另起锅下油炒麻辣泡椒味汁,下汤放入泥鳅,再入高压锅内压制3分钟出锅,加入氽水后的青笋,吃味装盘即成。

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