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布列塔尼饼

布列塔尼饼

香草

by admin · 93 收藏 · 2383 浏览

原材料

低筋面粉200克,奶油200克,糖粉80克,泡打粉3克,葡萄干50克,朗姆酒40克,蛋黄3个,香草粉2克

制作方法

第一步

用朗姆酒浸泡葡萄干。

第二步

把奶油放在室内软化。

第三步

分多次把筛好的糖粉加入搅合,搅至无颗粒状。

第四步

加入香草粉和两个蛋黄搅匀。

第五步

把朗姆酒和葡萄干一起到入搅匀。

第六步

把低筋面粉筛入,再加入泡打粉,充分的搅拌均匀。

第七步

在烤盘中涂上奶油,把面糊倒入。

第八步

来点花纹吧。

第九步

最后在表面涂上蛋黄液。(我在另一个饼上弄了好多怪异的图案。)

第十步

180度烤20分钟。

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