新鲜白口菇300g 橄榄油1汤匙 15ml 新鲜柠檬1只 熟白芝麻1茶匙 5g 白葡萄15粒，香菜2小棵 鸡精1茶匙 5g，盐1茶匙 5g 白胡椒粉1茶匙 5g 意大利香草1茶匙 5g 白砂糖2茶匙 10g 意大利白酒醋1汤匙 15ml 番茄酱2汤匙 30ml 白葡萄汁1汤匙 15ml
希腊家常菜，有果酸味道加之独特的香辛调味料，低油低脂，老幼皆宜。保持了蘑菇天然营养的特点，开胃但是绝对是不会长胖的健康食品。
蘑菇洗净后，切除菇脚擦干水分，1只柠檬挤汁备用。
锅中放入橄榄油、柠檬汁、太太乐美美椒及所有的调味料，以小火煮开。
放入蘑菇、香菜及整粒白葡萄，以大火（不加盖）煮约8分钟后熄火。
待凉后，放入冰箱冷藏。
食用时盛盘，表面撒上熟白芝麻。
