by admin · 96 收藏 · 1267 浏览
糯米 馅
准备一口锅装水加热备用。
糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。
以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。
放入容器中以勾型搅拌器搅拌。
将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。
在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块
将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。
