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干烧红烧肉

干烧红烧肉

干烧

by admin · 71 收藏 · 1703 浏览

原材料

五花肉,花椒,大料,生姜,红辣子,葱,蒜,糖,黄酒,盐,酱油,味精,胡椒

口感介绍

肥而不腻。

制作方法

第一步

把切好的五花肉,放在炒锅里干煸,不放什么东西,煸出肉的油;

第二步

然后将糖放入油锅内,起泡时放入刚煸出的肉,进行翻炒;

第三步

然后放入步骤 1的料再进行翻炒,试量加入清水,慢火炖(高压锅也可)

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