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干煎银仓鱼

干煎银仓鱼

香煎

by admin · 43 收藏 · 1729 浏览

原材料

鱼,盐,油,姜

口感介绍

女儿放学打电话来说要吃鱼。呵呵,太阳西边出来了,赶紧问她要吃什么鱼?她说要吃煎鱼,那容易,拿手。问她为什么想吃鱼了,她说同学送了她一只柠檬,柠檬汁蘸在煎鱼上好吃。哈哈,晕。。。下班赶紧到市场,不过没见到她喜欢的秋刀鱼。银仓鱼看起来新鲜,而且她也吃,于是买了两条。

制作方法

第一步

将鱼去肚洗净,用少量的盐稍微腌制一下。

第二步

起油锅,爆香姜片,猛火下鱼,煎至两面金黄就好了。

第三步

好了。

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