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主料黄豆芽500克， 辅料青蒜50克， 调料植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐3克，味精3克
将黄豆芽择洗干净，控水备用；
青蒜洗净切段；
炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。
