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猪腿肉1小块，白辣椒1小把，白菜梆子两根，青蒜数根
猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段；
猪肉用生抽抓匀；
坐锅烧油（整盘菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出；
余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起；
余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就OK了！
