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主料干贝，万年青
干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水一起上锅蒸10分钟备用
万年青用热水泡发洗后干净控干水备用
锅里加油烧热后倒入少许的姜蒜末炒香，倒入发好的干贝翻炒，随后倒入万年青翻炒，最后少量烹入蒸（或者泡）干贝的水（非常咸）调味，炒匀即可.
