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平菇,香肠,豆腐,葱,蒜泥,猪油,盐,鸡精
锅烧热放入猪油融化
把盒装豆腐汆开水去豆腥味捞出沥干水分
下葱花和蒜泥煸出香味
下抄过水的豆腐块
煎炒一会儿加入平菇翻炒均匀
下香肠片炒变色后加盐和鸡精最后勾个玻璃芡