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嫩鸡，咖喱块，盐，糖，鸡精，姜，土豆，胡萝卜，料酒
很下饭的一道菜，嘿嘿~做鸡块真幸福，可以被我吃~~~：）
嫩鸡洗净切块下沸水加料酒烫熟去血水。
换水煮熟土豆块，捞出备用。
起油锅，下姜片爆香。
放入鸡块、土豆翻炒，加水、料酒、咖喱块、盐、糖、鸡精，加盖焖煮，期间加少量水翻炒几次，不要沾底。
咖喱收汁后放入胡萝卜片翻炒几下即可。
