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广式五仁火腿月

广式五仁火腿月

美国

by admin · 82 收藏 · 2635 浏览

原材料

桔饼1片,美国杏仁60克,核桃仁60克,芝麻40克,瓜子仁60克,榄仁60克,冬瓜条5-6根,云南火腿,糯米粉120克,糖浆10克,白糖80克,酒1大匙,花生油60克,盐1小匙,水60克

口感介绍

很多人都关心我的五仁。吃了可是要提意见的。我的朋友们反馈回来的信息是有人说很好吃,有人说太甜。众口难调。只要自己喜欢就好。所以你配制的时候要根据家里人的喜好来调味。 我常常无私的把自己的做法分享,真该夸一下。

制作方法

第一步

美国杏仁/核桃仁各60克洗净用烤箱160烤15分钟左右。

第二步

芝麻40克洗净用干锅炒香。

第三步

瓜子仁和榄仁各60克也炒香,冬瓜条五六条。

第四步

桔饼一大块都切成丁。云南火腿一小块蒸熟后切碎。

第五步

糯米粉120克用微波炉转三分钟(中途要翻动一下)放凉成糕粉。

第六步

所有坚果放凉后切碎。加入糕粉,糖浆10克白糖80克。

第七步

酒一大勺,花生油60克。盐1小勺。水60克。拌成团后可用。

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