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一根黄瓜，盐，米醋和白糖，麻油，芝麻。
一根黄瓜切成薄片，撒小半勺盐，拌匀后腌半小时左右；
倒掉腌出来的绿水，按2：4的比例放米醋和白糖，根据自己喜欢酸甜的程度加减；
盖好放进冰箱2－3小时，吃前加麻油，芝麻，如果喜欢吃辣的加点辣椒粉。
