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开胃腌萝卜

开胃腌萝卜

早点

by admin · 97 收藏 · 1093 浏览

原材料

白萝卜,胡萝卜,盐,白醋,干辣椒,糖

口感介绍

记得以前的护士长说过,很想知道饭店里吃到的开胃萝卜是怎么做的,无奈自己从来不下厨,连腌个萝卜都不会。其实我很想告诉她,我也不会,因为我不爱吃萝卜。最近可能是受爸爸的影响,开始喜欢吃素了,想起了侯护士长,还有那时候和病人们开小“演唱会”的情形。教师节到了,在给侯老师寄卡的时候顺便把腌萝卜的方子也写了进去。那可是我每次出去吃饭都会留意的味道,把最简单最好吃的一种研究了一下,这下,侯老师应该可以自己做着吃了。:)

制作方法

第一步

萝卜切成丁或薄片,放碗里用盐腌30分钟。

第二步

腌好的萝卜倒去水分,倒多一些白醋、几勺糖、干辣椒少许,拌匀后放进冰箱冷藏至少3小时(过夜更入味)即可。

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