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瓢瓜300公克，香菇55公克，虾皮25公克，基础肉馅150公克，香油少许
将瓢瓜去皮后刨丝；香菇以冷水泡至软后切成丝状，再用手挤出水分。
将开阳（虾皮）、基础肉馅与作法1的材料一起混合拌匀。
最后加入香油混拌均匀即可。
