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主料一块猪里脊肉，4根中等胡萝卜 辅料葱花，姜丝，花椒，料酒，鸡精，香油 码味葱丝，香菜
胡萝卜擦丝待用
猪肉切宽丝
过中烧油，放入花椒
待爆香，将花椒捞出
放入葱花姜丝
入肉丝煸炒，放料酒
肉丝变色后，放入锅的一边，下胡萝卜丝煸炒
待煸炒胡萝卜至软
加入一杯半水，放入鸡精
水开后小火煮5分钟
备好面条，将胡萝卜汆浇上，撒葱丝，香菜！
