鸡腿2只，当归5克，黄芪10克，绍兴酒200毫升，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量
这道菜和当归黄芪乌鸡汤的做用是一样的，气血双补,只是不同的形态而已到今天为止，母亲节系列爱心菜暂告一段落了，不过，我们对妈妈的爱是不会停止的，因为对于咱们这些孝顺的子女来说，天天都是母亲节啊，对不：）后天就是母亲节了,在此祝全天下所有的母亲，节日快乐！健康每一天！今天的背景音乐是《妈妈我爱你》，这正是我的心声,为我操劳了20几年,生了白发的妈妈,我爱你（我比较害羞，就在这里说吧，我知道她能看的到，嘿嘿）
将鸡腿去骨后用刀背拍松，然后用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟入味。
黄芪和当归用清水洗净后，加500ml左右的清水，大火煮滚后小火熬半小时，最后的药汁过滤。
鸡腿腌制好以后，将鸡腿卷成筒关，用锡纸包成糖果状，蒸20分钟左右至熟。
鸡腿凉了以后，将锡纸拿掉，将药汁和酒，连鸡腿一起装在容器内，腌制一天，切片装盘。
