红薯
不用烤箱 更不用带烤箱功能的微波炉来做仅仅用最普通的微波炉烘烤也能烘烤出香甜绵软的红薯 味道比烤箱烤得更加自然香甜 肉里还保留了更多的水分而且外面非常干净吃完了不脏手北方大多叫地瓜红薯是个习惯的总称 其实还有白薯一说我们习惯将地瓜内部是红色 或者金黄色瓤的叫红薯 而白色或者淡黄色瓤的叫白薯挑选和区别的窍门就在于在它们的外皮生的地瓜 外皮发红 相色较深的就是白薯内部的瓤是白色的 反之外皮较浅呈淡淡的红色甚至是土黄色的 就是红薯 下次挑选的时候 可以利用这个窍门 就能很容易的分辨了即 外皮的颜色深浅与内部瓤的颜色是相反的
买回来的红薯先自然晾晒几天 让它的水分挥发掉一些 这样成熟后才会更加甘甜；
红薯洗净 保留外部的水分 千万不要擦拭干净 然后用几张厨房纸巾包裹起来 薄薄的一层就行了；
然后在外面 再用报纸包裹一层；
放入微波炉的托盘上 用高火加热3--4分钟 时间到后 翻个面 再继续加热3--4 分钟 即可；
剩下的红薯可以用来搭配小米、大枣、桂圆、冰糖等等熬粥对于缓解秋冬的干燥和上火有很好的作用。
