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排骨500g，香菇300g，姜片若干，蒜瓣若干，生抽50ml，黄酒100ml，香油100ml，糖一小勺
简单易做，香气浓郁，味道好的不得了~
排骨洗净，用开水汆烫撇去血沫，捞出备用；
制作三杯酱汁，将生抽、黄酒、香油、糖混合均匀，入锅烧开；
排骨和姜蒜码入砂锅，浇上酱汁，开火焖煮；
大约10分钟后，码入香菇，继续焖煮；
大约25分钟后，揭盖收干汤汁，即可出锅。
