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情人节松露巧克力

情人节松露巧克力

小零食

by admin · 89 收藏 · 2840 浏览

原材料

戴妃黑巧克力150克,鲜奶油60克,黄油15克

制作方法

第一步

巧克力切碎(这样容易融化)

第二步

淡奶油倒入锅内,烧到开后关火

第三步

切碎的巧克力到入2中,搅拌融化(巧克力很容易就化了,如果没化,可以用微火)

第四步

黄油倒入3中,搅拌融化

第五步

倒入事先准备的饭盒中,冷藏个半小时左右。 注意:如果你要搓成丸子,就直接倒入饭盒,如果切方块,就在盒子里铺上锡箔纸。

第六步

准备好你喜欢的可以裹在巧克力面上的粉粉。(我就只准备了可可粉和椰蓉)

第七步

取出饭盒,把巧克力搓团或者切成方块

第八步

留一点隔水蒸化

第九步

把巧克力一块一块的放到8中滚一圈,沾上巧克力液(速度要快)

第十步

把9中的巧克力放到粉粉里面滚一圈

第十一步

摆好,成型!

第十二步

可以再放入冷藏室冷藏一会,让滚的巧克力液凝固,然后就可以吃了(*^__^*) 嘻嘻……

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