千层面皮500克,番茄肉酱,火腿肉片2斤,besciamella白酱汁,parmigiano芝士粉,动物黄油,盐
千层面是意大利Emilia Romangnae地区有名的美食,是由她所在的主要城市的名字(Bologna)来命名的。尽管每层都是铺进了一样的馅料,可是吃每层的感觉却都不一样。
准备一个矩形的烤盘,在烤盘底部涂上一层黄油,然后涂上一层的番茄肉酱。
在肉酱上面开始铺第一层的面皮,然后涂上肉酱,火腿肉片,besciamella白酱汁和parmigiano芝士粉。
按照这样的步骤继续铺上去,在最后一层的时候只用铺上besciamella白酱汁和小块的黄油。
放入烤箱180°c