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黄油50克，细砂糖50克，盐1/4勺，低筋面粉250克，小苏打粉1/8勺，全蛋1个，开心果及杏仁等坚果100克
黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。
将糖、盐加入黄油中，用橡皮刮刀拌匀。
加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。
用手稍微抓匀后，将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。
将面团整成厚约5公分的长方形，放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。
等面团完全凉透后，切成厚约1公分的片，放进事先150度预热的烤箱内，再烤15-20分钟 烘干即可。
