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新鲜罗勒叶100克,蒜头4瓣,意大利硬干酪75克,磨碎的,橄榄油100毫升,松子仁30克,新鲜香菜50克(切碎,选择性)
在经典的香蒜酱与罗勒,橄榄油,松子和意大利干酪配方上,我喜欢加上新鲜碎香菜。这是有点偏离了传统的配方,但你随时可省略掉它!
将罗勒叶、大蒜、意大利干酪、橄榄油和松子仁放进搅拌器或食物处理器的碗里搅拌至幼滑即可。如果喜欢,可加入欧芹。
用途:拌意大利面。