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意式焗饭

意式焗饭

西餐

by admin · 67 收藏 · 2004 浏览

原材料

洋葱……60g,黄油……10g,盐………1小勺,牛奶……200cc,香菇……1个,蟹味菇…50g,鸡腿菇…50g,虾仁……30g,芝士粉…1大勺,低筋粉…2大勺,胡椒粉…少许,白兰地…2大勺,黄油……40g,大蒜……1瓣,米饭……适量

口感介绍

意式焗饭使用旭包鲜保鲜膜制作,绿色环保产品,使用更为安心。

制作方法

第一步

洋葱、香菇、蟹味菇、鸡腿菇、蒜切好装碗,轻轻搅拌

第二步

将40g的黄油捏碎放入①中,轻轻盖上保鲜膜

第三步

放入微波炉用中高火加热2分钟

第四步

取出后放入虾仁撒上低筋粉加入牛奶、白兰地、盐、胡椒粉、芝士粉,继续搅拌

第五步

轻轻盖上保鲜膜,放入微波炉用中高火加热2分钟

第六步

取出揭掉保鲜膜后继续用中高火加热1分钟取出后搅拌,重复此工序2-3次,至粘稠状

第七步

烤盘中铺上米饭,把⑥盖在米饭上撒上芝士粉,加10g黄油

第八步

放入烤箱中焗烤5分钟,至表面焦黄即可

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