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原料白米两杯，文蛤200克，葱丝10克 调料生姜粉1/4匙，盐1/2匙，浓汤宝1/2块(鸡汤)
味道咸鲜，文蛤含有丰富的铁、钙、维生素B2及牛黄酸等物质，能排出血液中多余的胆固醇，使血液循环畅通。吃起来不但美味而且十分营养哦！
文蛤泡水，洗净捞出；
白米洗净，浸泡30分钟后放入高压电饭锅加两碗水，熬制成白米粥待用；
白粥加入半块浓汤宝煮滚，使浓汤宝融化；
加入洗净的文蛤继续煮至壳开，加入调味料调匀，撒上葱丝，即可盛出享用了。
