扁豆焖面

扁豆400克（要细一点的那种比较好熟），五花肉（我用的是肥瘦肉，因为现在五花肉更贵），切面（要细一点的，最好不要手擀面，太粗了，不容易熟），盐少许，蒜几瓣，葱少许，姜少许，水1杯，大料2小粒，味精，鸡精，黄豆酱油（或老抽），色拉油，嫩肉粉（没有可不放）料酒

从小就不爱吃面条，妈妈就发明了这个简单又好吃的方法。一直到现在，还是百吃不厌！现在可以自己做来吃了，而且做的比妈妈还要好！