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蟹柳（2条）， 青瓜（1条），沙拉酱（适量）， 寿司饭 ， 海苔（1片）
首先、先煮好白米饭 （米饭可以是平常吃饭的那种）
米饭煮好后、加入适量的醋、糖水和盐水拌匀
把拌匀的米饭盛在一个碗里、把米饭放置一边直到冷却
先铺好海苔
把冷却的寿司饭均匀的铺在海苔上
依序放入蟹柳（蟹柳需蒸熟）、青瓜（需先切皮、洗净、再切细条装）和沙拉酱（适量）
材料放好了、就可以开始卷
把卷好的寿司切一切
把切好的寿司盛盘、再加以摆设，完成
