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白凤豆150g，水600g，绵糖100g，麦芽糖25g
先将白凤豆洗净，加入3倍的水浸泡4小时
将白凤豆放入事先备用的开水中以大火煮熟至豆子可以脱皮后停火
放入冷水中冷却后剥去外皮
将冷却的3放入果汁机中
将4打成泥状
将5倒入布上挤出水分
将6的白凤豆泥.放入锅中煮至水份稍微蒸发
再加入绵糖充分拌匀
最后加入麦芽糖拌匀，再用小火炒至绵糖溶化
再将炒至不粘锅后冷却待用即可
