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原料百灵菇3朵,高汤小半碗,蒸好的干贝3粒,蒜2瓣,切碎,生抽1勺,醋2勺,盐适量,油泼剁椒半勺,熟芝麻半勺
百灵菇洗净,撕成条,用开水焯熟。
高汤中加入除剁椒、熟芝麻以外的所有调料,干贝撕成丝。
将高汤料倒入百灵菇中,搅拌均匀。
放入剁椒搅拌均匀,盛盘时撒上芝麻即可。