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批萨象花儿一样开放

批萨象花儿一样开放

意大利

by admin · 59 收藏 · 2994 浏览

原材料

批萨面皮,高筋粉200克,低筋粉100克,蛋1个,植物油20克,酵母6克,盐6克,砂糖18克,温水150毫升,批萨馅料

制作方法

第一步

批萨面皮:我懒得很,将这些材料(油等面粉成团后放)全部放进面包机里,让面包机全成了和面团这个步骤,

第二步

基本发酵35分钟,再分成三个小面团滚圆进行二次发酥30分钟,因为喜欢薄底的批萨,这个面团我做了1个9寸的和2个7寸的。

第三步

批萨馅料:其实这个随意放什么都行的,喜欢的都可以,我放了家里常备的,香肠、墨鱼丸、罐头杂果,清水榄,芝心的芝士用了芝士片,

第四步

几片叠在一起切成一条条。意大利香料、马苏里拉芝士。

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