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抹茶双色轻芝士

抹茶双色轻芝士

双色

by admin · 71 收藏 · 1224 浏览

原材料

奶油奶酪50克,融化黄油25克,低粉30克,牛奶50克,糖30克,蛋2个,玉米淀粉15克,白醋几滴

制作方法

第一步

蛋黄加糖打至糖溶化,加入奶酪糊

第二步

倒入融化黄油和剩下的另一半牛奶,筛低粉和玉米淀粉

第三步

混合湿性蛋白,将一半的蛋糕糊倒入碗中,加抹茶粉

第四步

先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模,再把原味蛋糕糊倒在上面

第五步

水浴法,中下层,150度60分钟,最后10分钟移到第二层使顶部上色

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