back_img
好工具
>
家常菜菜谱
>
抹茶红豆

抹茶红豆

花果茶

by admin · 40 收藏 · 1458 浏览

原材料

麻糬预拌粉500公克,抹茶粉15公克,红豆粒140公克,全蛋88公克,白油130公克,牛奶455公克,细砂糖26公克

制作方法

第一步

将麻糬预拌粉与抹茶粉分别过筛备用。

第二步

将红豆粒沖水倒入筛网,洗掉红豆粒上的多余豆沙。

第三步

用纸巾将作法2红豆粒的多余水分吸干后备用。

第四步

将所有材料(除红豆粒外)放入搅拌缸中,用桨状拌打器拌匀。

第五步

将红豆粒加入作法4中,并用刮刀搅拌均匀,搅拌时注意不要把红豆粒压破。

第六步

将作法5调好的面煳用刮刀装入挤花袋中。

第七步

将作法6的面煳,用挤花袋在烤盘上挤成每个约30公克的圆圈状面糰。

第八步

将作法7放入烤箱,以上火190℃,下火180℃,烤焙约18分钟即可。

推荐食谱

back_img
功能直达
热门应用
民俗文化