by admin · 92 收藏 · 2527 浏览
主料北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 调料白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
皮蛋剥去壳，洗净；
豆腐去皮划成块；
蒜捣碎成泥；
姜、葱分别切成末；
豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
