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挪威三文鱼の红粉佳人

挪威三文鱼の红粉佳人

西餐

by admin · 100 收藏 · 1196 浏览

原材料

挪威三文鱼(肚子部分),西红柿,洋葱,柠檬,盐

口感介绍

这道菜为什么叫红粉佳人呢?因为红色代表西红柿其富含番茄素具有高效的抗氧化功能,能够增强我们的免疫力以及保护心血管功能。而粉色代表有富含omega-3的挪威三文鱼。

制作方法

第一步

将小西红柿与洋葱切成小块,并将柠檬皮擦丝状

第二步

用柠檬加入海盐把以上的材料腌制下

第三步

将三文鱼切成小条状

第四步

用柠檬和盐把三文鱼腌制到10分钟

第五步

用平底锅放入少量的橄榄油,油温度是用手感觉温热就可以了,然后小火把三文鱼入锅平煎,一定要保持小火,看到鱼皮已经变色并且皮与肉的那层以及泛白既可

第六步

这时候皮是酥软而鱼肉任然是可以生吃的三文鱼做好了

第七步

将搅拌好的沙拉与鱼盛盘

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