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排骨，大米，盐，牛肉粉，香菜，葱花
也许您看到排骨汤熬制的粥会想到很腻，吃过之后你就会知道这粥非但不腻，还清淡的很。排骨用紫砂锅长时间熬制出来的肉烂、汤鲜。熬的时候放些小白菜画龙点晴，还会解油腻。看起来是不是很有食欲。
排骨用开水烫后，放入紫砂汤锅小火炖至5小时以上，取汤备用。
将米加油、盐泡一晚;
取排骨汤加适量水烧开，将米下锅，排骨肉已经脱骨，放入锅内，一起小火熬制。
加入少量牛肉粉，按自己口味加适量盐。
熬制浓稠后，放入小白菜、香菜、葱花。
