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虾500克，生粉30克，葱，姜片，盐
将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。
锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。
再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。
