无花果煲猪腱

（此用量可供3—4人食用），霸王花1棵（约100g），无花果8枚，北杏4茶匙（20g），陈皮1片，猪腱300g，盐1茶匙（5g）

无花果和霸王花具有清热润肺、镇咳除痰的效用，在酷热的节气里喝一碗用这两种材料煲煮的汤水，有助于身体的新陈代谢和消暑解燥。禁忌：患有脑血管疾病、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等疾病的人群不宜食用此汤水。