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材料牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许调味料盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。
锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。
煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。
将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
