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主料红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克), 辅料水4杯,调料
红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。
长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。
但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。