春虾炒三白

主料对虾200克，白果（干）75克，茭白75克，百合75克， 调料大葱8克，姜7克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，香油5克，植物油50克

红白相间，光亮悦目，味清鲜脆嫩，系酒席的上乘佳肴。