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6个羊膝棒 4大汤匙橄榄油 2大洋葱 切丝 6大蒜 切碎 3杯红葡萄酒 1杯子罐装的番茄酱 100g蘑菇 2大汤匙干的迷迭香 200g的迷你胡萝卜 1/2杯子切碎新鲜的法香
将羊膝撒盐、胡椒，在锅中俩面煎上色或放入烤箱中烤上色。
在锅中加入橄榄油、洋葱、大蒜、迷迭香一起炒香后，加入红葡萄酒。
待酒精燃烧后，再把煎的羊膝和番茄酱一起煮熟。
在羊肉快熟的时候再放入胡萝卜、蘑菇调味。
羊膝装盘配中东米，撒法香碎装饰。
中东米的做法：在锅中放入黄油，炒洗干净的中东米，然后加橙汁、柠檬汁、盐一起煮熟。
